CHIEF Professional Development Sessions
This year’s CHIEF offers attendees the chance to be part of intimate professional development sessions on Friday June 2, produced by Springboard Caribbean and Forbes Travel Guide. The sessions will focus on a “Measure of Success” and “Foundations of Service Leadership” Respectively. Measure of Success Workshop Endorsed by the Institute of Hospitality (IoH), this hands-on […]
Tourism Experts Confirmed for CHIEF
An impressive roster of speakers, including a top executive from Virgin Atlantic, a leading authority on tourism intelligence and a host of respected hoteliers will address delegates attending the annual Caribbean Hospitality Industry Exchange Forum (CHIEF), slated to take place from June 2 to 4 at the Hyatt Regency Miami. Britain’s Mark Anderson, Executive Vice […]
Our Caribbean Culinary Challenge
Written by Josue Merced-Reyes Throughout my years in the industry, I have watched a trend develop in the food and beverage industry. This trend began very slowly in the 1970’s and started picking up speed when Reagan’s cutbacks in the American federal school lunch program elicited criticism that there was no longer funding to provide […]
CALL TO TAKE CARIBBEAN CUISINE TO GLOBAL HEIGHTS
Chef hails upcoming culinary and cultural celebration in Miami ST. LUCIA (May 8, 2017) – Celebrated Trinidadian chef Richardson Skinner asserts firmly that the Caribbean can do much more to promote its cuisine to attract interest and travel to the region. “In the past, visitors came to the Caribbean for sand, sun and sea … […]
CARIBBEAN HOSPITALITY FORUM TO OFFER UNIQUE SOLUTIONS TO INDUSTRY CHALLENGES
CHIEF conference will highlight tourism ‘best practices’ and provide professional development workshops MIAMI (May 2, 2017) – Caribbean hoteliers and industry stakeholders will gather in Miami for the third installment of the Caribbean Hospitality Industry Exchange Forum (CHIEF), slated to take place from June 2 to 4 at the Hyatt Regency Miami. Produced by the […]
En Defensa de la Ecología en el Caribe
Por El Conquistador Resort La situación del Zika que afectó tan fuertemente a Puerto Rico y a la industria turística caribeña dos años atrás sirvió de inspiración para que El Conquistador Resort continúe los esfuerzos de prevención y eliminación de mosquitos por medio de técnicas respetuosas del medio ambiente. El uso de recursos biodegradables compuestos […]
Proyecto Greenhearts – En Pro del Bienestar
En Green Globe nos gusta pensar que nuestros miembros, a través de la sostenibilidad, promueven sus “Greenhearts”, palabra que también representa la madera nativa de Guyana y se distingue por su fuerza y durabilidad, y la creación de bienestar que dura por generaciones a venir. En el Jamaica Inn en Ocho Rios, Jamaica, el equipo […]
Cómo Convertir Basura en Tesoros en el Small Hope Bay Lodge
Los resorts con conciencia ecológica en las zonas rurales, con pocas plantas de reciclaje a proximidad o sin acceso a ellas, tienen dificultad en disponer eficazmente de los desechos sólidos. El Small Hope Bay Lodge está localizado en Andros Island, la mayor de las islas de las Bahamas, pero la menos poblada por milla cuadrada. […]
Conservación de Manglares en Antigua & Barbuda
En un esfuerzo para hacer entender la importancia de la conservación de los manglares, el Galley Bay Resort de Antigua se asoció con la escuela primaria Sunny Day para organizar una campaña local de limpieza. Pequeños países en desarrollo como Antigua y Barbuda dependen en gran medida del sistema de manglares. Según la Federación Mundial […]
Programa Room to Be Green
Por Choice Hotels El crecimiento de Choice Hotels en la región caribeña va a la par con el compromiso de la empresa con las prácticas ambientales y sostenibles. Las 10 franquicias de la empresa Choice en la región apoyan y participan en el programa innovador de la empresa, Room to Be Green, y varias de […]